Wirt z'Füssing

Wirt-Hotline:

08531/279-650

Unser Neuer Gutscheinshop

Wirt z'Füssing


Bad Füssing's Gründerhof erstrahlt in neuem Glanz.

Unsere neue Gastronomie mit bayerischem Flair garantiert Wohlfühlatmosphäre und Genuss auf höchstem Niveau. Ab sofort können Sie ganz bequem auf Wunsch unsere Halbpension hinzubuchen.

Liebe und Leidenschaft zum Detail, echte Herzlichkeit und Gastlichkeit sehen wir als unser Versprechen an Sie, liebe Gäste.

Mit dem neuen Wirt z'Füssing, vormals anno 1846 "Beim Bauern z'Füssing", treffen bayerische Gemütlichkeit, urige Wirtshausatmosphäre und handwerkliches Geschick auf typisch bayerische Materialien.

Ob draußen im Kastanien-Biergarten, auf der Franz-Ortner-Terrasse oder drinnen in den liebevoll eingerichteten Stüberl'n – sicher ist auch für Sie das richtige Lieblingsplätzchen dabei. Als weiteres Highlight dürfen Sie sich auf unsere "Alm" im zweiten Obergeschoss freuen - direkt unter dem Giebeldach haben Sie dort einen wunderschönen Ausblick auf Bad Füssing. Sicher werden Sie auch von unserem vielfältigen Weinangebot und unserem Weinkeller begeistert sein.

TIPP: Schenken Sie Auszeit und Genuss zugleich. Mit unseren Gutscheinen für den Wirt und die Weinpress machen Sie Ihren Liebsten bestimmt eine große Freude.

Wir freuen uns schon jetzt darauf, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.

Herzlichst,
Ihre Familie Ortner-Zwicklbauer
und das gesamte Wirt-Team.


mia san wirt

Täglich von 11 Uhr bis 23 Uhr geöffnet.

Durchgehend warme Küche von 11.30 bis 22.00 Uhr.
Tel. 08531 279-650
servus@wirt-fuessing.de

Veranstaltungen


Weinabend - Verkostung Rheingauer Weine in der Weinpress

 01.12.2017

Diesmal dürfen wir Herrn Russler aus Walluf begrüßen, der gewandt mit uns den Abend begleitet. Versuchen Sie feine Rieslinge und mehr von dem kleinen, feinen Weingut aus dem Rheingau .

Kostenbeitrag pro Person:  21,- €, inklusive Probenweine, Wasser und Brotzeitteller.

Wir bitten um Reservierung direkt in der Weinpress unter  Tel. 08531 / 279-248.

1. Adventsmarkt in Ortner's Lindenhof - auf der Laubenterrasse ab 14:00 Uhr

 02.12.2017

Florales und mehr von KONZEPT FLORAL Julia Silbereisen, dazu kulinarische Köstlichkeiten vom Wirt z’Füssing-Team (hausgemachter Glühwein, uvm.)

Perchtenlauf der Huckenhamer Klopfersleut - im Innenhof

 02.12.2017

Die Perchten treiben mit Ihren gruseligen Masken die bösen Geister aus. Das Schauspiel beginnt um 19:00 Uhr.

Der Fälscher ist im Wirt! - Woife Berger alias der Fälscher tritt mit seinem neuen Programm "Zwischenzeit" im Wirt z'Füssing auf.

 14.12.2017

Kartenvorverkauf ab sofort im Wirt möglich.

Betriebsurlaub - Ortner's Lindenhof und der Wirt z'Füssing machen eine kreative Schaffenspause

 07.01.2018 bis 27.01.2018

Wir haben in der Zeit von 7.1. – einschl. 27.1.2018  geschlossen. Ab Sonntag, 28.1.2018 ist unser Haus wieder geöffnet. Für Reservierungen steht Mo – Fr. von 8 – 14 Uhr die Rezeption unter Tel. 08531 2790 zur Verfügung.

Die Vinothek "Zur Weinpress" macht in der Zeit vom 7.1. bis einschl. 31.1.2018 Betriebsurlaub und öffnet am 1. Februar 2018 wieder zur gewohnten Zeit.

Grosser Hausball im Wirt z'Füssing - Faschingssamstag

 10.02.2018

mit Auftritt aller  Inzinger Garden und Livemusik, gerne Maskera, ab 19 Uhr, 1. OG

Jahresessen im Wirt

 24.02.2018 bis 25.02.2018

Hierzu sind alle Freunde, Bekannte, Geschäftspartner und Nachbarn sehr herzlich eingeladen

5. Wirt z´Füssing Golfopen - auf dem Thermengolfclub Bad Füssing

 30.06.2018

Porschetreffen - in Bad Füssing und Ortner´s Lindenhof

 07.07.2018

Grosses Hoffest - mit den Schmalzlern

 14.07.2018 bis 15.07.2018

Küche


Unser Küchenteam um Küchenchef Torsten Petri legt größten Wert auf eine bodenständige, echt bayerische Küche, die einfach aber mit Finesse und regionalen Produkten nach Saison kreativ interpretiert und zubereitet wird.

Auszug aus unserer Speisekarte


Tatar vom Rinderfilet
mit geröstetem Bauernbrot

Roh marinierte Goldbrasse an einem Wildkräutersalat
und einer Basilikum-Mayonnaise

Thymian-Pfeffer-Cup-Cake mit Topfen-Mascarpone-Crème,
geräucherter Hirschrücken und Kürbis-Apfel-Ragout

Bayerischer Heumilchbergkäse im Speckmantel gebacken
auf Apfel-Selleriesalat

Crèmesuppe von der Süßkartoffel
mit sautiertem "Feuerbeißer"  (pikante Wurst)

Bergkäse-Weißbiersuppe

Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Leberknödel, Markklößchen und Grießnockerl

Ortner's Schweinefiletpfanderl
mit hausgemachten Spätzle, Waldpilzsahne und Karotten-Bohnenbündchen, mit Käse gratiniert

Surschnitzel mit frischen Pfifferlingen, in Speck und Zwiebeln sautiert - sous vide gegart -
und mit Käse gratiniert, auf Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
auf deftigen Bratkartoffeln, mit Preiselbeeren

Kalbsleberscheiben
auf Kartoffelpüree mit geschmolzenen Apfelringen und Röstzwiebeln

Schweinefiletmedaillons
auf einem Schwammerl-Kartoffelgröstl und einer grünen Pfefferkornsoße

Wirt's Almpfandl
mit Rinderhuft, Schweinefilet und Hühnchenbrust, dazu Speckbohnen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Hähnchenbrust nach Wiener Art
auf buntem Gemüse und Röstkartoffeln

Zwiebelrostbraten von der Rinderhuft
auf deftigen Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln

Rinderrückensteak vom "Klaushof"-Jungstier vom Grill (ca. 250 g. roh)
mit Knoblauchkartoffeln und Bohnen in Speckbutter geschwenkt

Filet vom "Klaushof"-Jungstier vom Grill, (ca. 250 g. roh)
dazu Bratkartoffeln, hauchdünne, knusprige Scheiben von Lardo und sautierte Pilze

Kanadisches Zanderfilet auf der Haut gebraten
auf Kürbisgemüse und Salzkartoffeln

Im Kapernsud pochiertes Heilbuttfilet
auf buntem Mangold in Muskatbutter, dazu Salzkartoffeln und eine körnige Senfsoße

Pockinger Forellenfilet nach Müllerin Art
auf Gurken-Dillgemüse mit Salzkartoffeln

VEGETARISCH - Käserahmspätzle

VEGETARISCH - Pfifferlingsknödel
in einer Käsesoße, mit Bergkäse gratiniert

VEGETARISCH - Schnitzel von der Zucchini und Aubergine
auf Tomatennudeln

VEGETARISCH - Vitalsalat
Gemischte Blattsalate mit gerösteten Kernen und Vollkorncroûtons, Hausdressing

Birnen - Trifle
mit Schokoladen-Kaffee-Streusel, im Glas serviert

Mandelmousse
in der Marzipanhippe auf süßem Weinbergpfirsich-Chutney

Quitten - Terrine
auf einer Kalamansi-Zabaione

Kaiserschmarrn mit karamellisierten Nüssen

Lindenhof – Sgroppino
Hausgemachtes Sorbet nach Wahl, mit Wodka und Prosecco aufgemixt

Saisonale Karte


Kürbissuppe
mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen

Maronenschaumsuppe

Geräucherte Entenbrust an einem herbstlichen Salatbouquet
mit geschmortem Chicorée-Orangenragout und Cumberlandsoße

Kurz gebratene Streifen von Hirsch und Reh
auf süß-saurem Kürbissalat und Waldorfsalat, dazu ein fruchtig-süßes Quittenchutney

Sous vide - gegarter Rehrücken, im Sesammantel gebraten
mit Pfifferlingen und Kartoffel-Trüffelgratin

In Sauerkirschsoße geschmorte Damhirschkeule
mit karamellisiertem Kohlrabigemüse und Scheiben vom Böhmischen Knödel

Hirschschnitzel auf Steirische Art mit Kürbiskernpanade
auf einem Kartoffelsalat mit feinem Kernöl

In Preiselbeerrahm geschmortes Rehgulasch
mit hausgemachtem Blaukraut und Nuss-Spätzle

Wildplatte für Zwei
Feines aus unserer Wildkarte mit sautierten Pilzen, Blaukraut, Bohnen in Speckbutter, Rotweinbirne, Spätzle und Salzkartoffeln

Mascarpone-Apfelcrème vom Granny Smith
mit Honig-Zimtstreusel

Zwetschgentarte mit abgeflämmtem Baiser,
Pflaumeneis und Sanddornsoße

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