Wirt z'Füssing

Wirt-Hotline:

08531/279-650

Wirt z'Füssing


Bad Füssing's Gründerhof erstrahlt in neuem Glanz.

Unsere neue Gastronomie mit bayerischem Flair garantiert Wohlfühlatmosphäre und Genuss auf höchstem Niveau. Ab sofort können Sie ganz bequem auf Wunsch unsere Halbpension hinzubuchen.

Liebe und Leidenschaft zum Detail, echte Herzlichkeit und Gastlichkeit sehen wir als unser Versprechen an Sie, liebe Gäste.

Mit dem neuen Wirt z'Füssing, vormals anno 1846 "Beim Bauern z'Füssing", treffen bayerische Gemütlichkeit, urige Wirtshausatmosphäre und handwerkliches Geschick auf typisch bayerische Materialien.

Ob draußen im Kastanien-Biergarten, auf der Franz-Ortner-Terrasse oder drinnen in den liebevoll eingerichteten Stüberl'n – sicher ist auch für Sie das richtige Lieblingsplätzchen dabei. Als weiteres Highlight dürfen Sie sich auf unsere "Alm" im zweiten Obergeschoss freuen - direkt unter dem Giebeldach haben Sie dort einen wunderschönen Ausblick auf Bad Füssing. Sicher werden Sie auch von unserem vielfältigen Weinangebot und unserem Weinkeller begeistert sein.

TIPP: Schenken Sie Auszeit und Genuss zugleich. Mit unseren Gutscheinen für den Wirt und die Weinpress machen Sie Ihren Liebsten bestimmt eine große Freude.

Wir freuen uns schon jetzt darauf, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.

Herzlichst,
Ihre Familie Ortner-Zwicklbauer
und das gesamte Wirt-Team.


mia san wirt

Täglich von 11 Uhr bis 24 Uhr geöffnet.

Durchgehend warme Küche von 11.30 bis 22.00 Uhr.
Tel. 08531 279-650

 

Veranstaltungen


Jeden Montag: Grosse Haus- und Küchenführung für Jedermann mit Bettina Ortner-Zwicklbauer

Beginn um 13.45 Uhr in der Hotelhalle Ortner's Lindenhof. 

Mai - August - Es heißt Biergartenzeit

Genießen Sie die herrlichen Stunden im neuen Wirtsgart´l im Innenhof. Zusätzlich gibt es jeden Donnerstags Livemusik mit Dieter.

01. Mai Maifest

und großes Angrillen. Wir erwarten Sie im Innenhof (bei schlechter Witterung im ersten Stockwerk des Wirts) von 11.00 - 16.00 Uhr mit tollen Grillspezialitäten. Die "Gipfelstürmer" spielen dazu auf!

10. Mai Muttertag

Genießen Sie feine leichte Speisen an diesem Familientag. Natürlich hat unser Küchenchef ein spezielles Menü ausgearbeitet. Jede Mutter, die wir bewirten dürfen, erhält von uns ein Glas Sekt!


Um Reservierung direkt im Wirt unter Tel. 0 85 31/ 279-650 wird gebeten.

14. Mai Vatertag

Ab 11.00 Uhr erwarten wir Sie mit kesselfrischen Weißwürscht und knackigen Brezn zum Frühschoppen.

18. Juli Zweite Wirt z'Füssing Golf Open

auf dem Thermengolfclub Bad Füssing – Kirchham mit anschließender Abendveranstaltung im Wirt.


Anmelung nur über Thermengolfclub Bad Füssing - Kirchham möglich.

25. Juli und 26. Juli - Großes Hoffest im Lindenhof

mit der bayerischen Spitzenband „Die Schmalzler“ und einem tollen Rahmenprogramm.

Küche


Unser Küchenteam um Küchenchef Torsten Petri legt größten Wert auf eine bodenständige, echt bayerische Küche, die einfach aber mit Finesse und regionalen Produkten nach Saison kreativ interpretiert und zubereitet wird.


Auszug aus unserer Speisekarte


Tatar vom Rinderfilet
mit geröstetem Bauernbrot

Kartoffel-Rauke-Crème im Weck-Glas
mit einem Tatar vom Matjes und buntem Spargel

Hausgebeizter Blüten-Lachs
an kleinem Blattsalat-Bouquet, Chili-Orangen-Dressing

Mille-feuille vom Kalbsfilet mit Paprika (geschichtet)
auf lauwarmem Kartoffel-Meerrettichsalat und Vanillesalz

Apfel-Kartoffelsuppe
mit geräucherter Forelle

Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Leberknödel, Markklößchen und Grießnockerl oder auch nur mit gerösteten Zwiebeln oder Pfannkuchenstreifen

Rauchkäsesuppe
mit Weißbierschaum

Ortner's Schweinefiletpfanderl
mit hausgemachten Spätzle, Waldpilzsahne und Karotten-Bohnenbündchen, gratiniert mit Bergkas

Wirt’s Kalbsfilet -sous vide-
in Blütenzauber gegart, in Nussbutter gebräunt, auf Frühlingszwiebel-Risotto und geschmorter Kirschtomatenrispe

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
auf deftigen Bratkartoffeln, mit Preiselbeeren

Kalbsleberscheiben
auf Kartoffelpüree mit geschmolzenen Apfelringen und Röstzwiebeln

Schweinefiletmedaillons
an einer grünen Pfefferkornsoße, glasiertes Gemüse und Kartoffelpuffer

Rottaler Tafelspitz aus dem Wurzelsud
auf Bouillongemüse und Salzkartoffeln, Meerrettichrahmsoße
(sanft "Sous-vide"-gegart, Zubereitungszeit ca. 25 min.)

Hähnchenbrust nach Wiener Art
auf buntem Gemüse und Röstkartoffeln

Zwiebelrostbraten von der Neuseeländischen Rinderhuft
auf deftigen Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln

Vom Rottaler Rind der Rasse "Charolais" bieten wir:

Rinderrückensteak vom Grill (250 g. roh)
mit Kürbis-Chilli-Ragout, dazu in Rosmarin und Knoblauch geschwenkten Kartoffeln in der Schale, Café de Paris-Butter

Gekräutertes Rinderfilet (250 g. roh)
mit gebratenem Bauernspeck auf reschen Röstkartoffeln

Gebratenes Zanderfilet
an einer Zitronenschaumsoße mit Zuckerschoten und Karotten-Kartoffelpüree

Medaillons vom Seeteufel in Bauernspeck
auf einem Risotto von der Jakobsmuschel mit Weißwein-Buttersoße

Lachsfilet in Nussbutter gebraten
auf einem Steinpilzrisotto und Spinat in Schalottenbutter, Dillschaum

VEGETARISCH - Käserahmspätzle

VEGETARISCH - Bärlauch-Bergkäse-Knödel
in einem Bärlauchschaum, dazu unser "Wirt-Zigarillo"

VEGETARISCH - Vitalsalat
Gemischte Blattsalate mit gerösteten Kernen und Vollkorncroûtons, Hausdressing

Topfenpalatschinken auf einer Bourbon-Vanille-Soße,
aromatisiert mit Jamaikanischem Rum

Bayerische Crème von der Erdbeere
auf karamellisiertem Spargel

Crème Brûlée mit frischen Beeren

Kaiserschmarrn mit karamellisierten Nüssen

Lindenhof – Sgroppino
Hausgemachtes Sorbet nach Wahl, mit Wodka und Prosecco aufgemixt

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