Wirt z'Füssing

Wirt-Hotline:

08531/279-650

Wirt z'Füssing


Bad Füssing's Gründerhof erstrahlt in neuem Glanz.

Unsere neue Gastronomie mit bayerischem Flair garantiert Wohlfühlatmosphäre und Genuss auf höchstem Niveau. Ab sofort können Sie ganz bequem auf Wunsch unsere Halbpension hinzubuchen.

Liebe und Leidenschaft zum Detail, echte Herzlichkeit und Gastlichkeit sehen wir als unser Versprechen an Sie, liebe Gäste.

Mit dem neuen Wirt z'Füssing, vormals anno 1846 "Beim Bauern z'Füssing", treffen bayerische Gemütlichkeit, urige Wirtshausatmosphäre und handwerkliches Geschick auf typisch bayerische Materialien.

Ob draußen im Kastanien-Biergarten, auf der Franz-Ortner-Terrasse oder drinnen in den liebevoll eingerichteten Stüberl'n – sicher ist auch für Sie das richtige Lieblingsplätzchen dabei. Als weiteres Highlight dürfen Sie sich auf unsere "Alm" im zweiten Obergeschoss freuen - direkt unter dem Giebeldach haben Sie dort einen wunderschönen Ausblick auf Bad Füssing. Sicher werden Sie auch von unserem vielfältigen Weinangebot und unserem Weinkeller begeistert sein.

TIPP: Schenken Sie Auszeit und Genuss zugleich. Mit unseren Gutscheinen für den Wirt und die Weinpress machen Sie Ihren Liebsten bestimmt eine große Freude.

Wir freuen uns schon jetzt darauf, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.

Herzlichst,
Ihre Familie Ortner-Zwicklbauer
und das gesamte Wirt-Team.


mia san wirt

Täglich von 11 Uhr bis 24 Uhr geöffnet.

Durchgehend warme Küche von 11.30 bis 22.00 Uhr.
Tel. 08531 279-650

Veranstaltungen


Unser Biergartenzeit ist geöffnet!


 


Bei schöner Witterung täglich ab 17 Uhr.

 

Wir grillen täglich Bratwürstl, Schweinenacken, Putenbrust und Rindernackensteaks auf unserem Holzkohlegrill.

 

Montag: Halbes Hendl vom Grill

Dienstag: Schweinshax'n vom Grill

Mittwoch: Hirtenbraten

Donnerstag: Halbe Ente frisch vom Grill, Livemusik

Freitag: Spießbraten mit Kartoffelsalat

Samstag: Spareribs vom Smoker mit Ofenkartoffel

Sonntag: Bayerisches Landschwein (Spanferkel-Art) im Ganzen gegart, mit Knödel und Sauerkraut


Alle Grillgerichte werden in Spezial-Grillwägen frisch vor den Augen des Gastes zubereitet.

Jeden Montag: Grosse Haus- und Küchenführung für Jedermann mit Bettina Ortner-Zwicklbauer

Beginn um 13.45 Uhr in der Hotelhalle Ortner's Lindenhof. 

Jeden Donnerstag: Livemusik im Innenhof mit Dieter

bei schlechter Witterung im Wirt z'Füssing.

Küche


Unser Küchenteam um Küchenchef Torsten Petri legt größten Wert auf eine bodenständige, echt bayerische Küche, die einfach aber mit Finesse und regionalen Produkten nach Saison kreativ interpretiert und zubereitet wird.


Auszug aus unserer Speisekarte


Carpaccio vom Neuseeländischen Rinderfilet
auf Blütensalat mit Olivenöl und Spänen vom Bergkäse

Gebackener Obazda im Strudelteig
mit Radieserl-Salsa und sautierten Pfifferlingen

Hausgebeizter Campari-Orangen-Lachs
an Rucolasalat und geschwenkten Kirschtomaten mit Honig-Senf-Dillsoße

Ziegenkäse in Rottaler Schwarzgeräuchertem gebacken
mit Rosmarinhonig, pochiertem Weinberg-Pfirsich und Friseesalat

Radieserlsuppe
mit Krabbenrührei

Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Leberknödel, Brätknödel und Grießnockerl

Altbayerische Kartoffelsuppe
mit sautierten Leberkasstreifen

Ortner's Schweinefiletpfanderl
mit hausgemachten Spätzle, Waldpilzsahne und Karotten-Bohnenbündchen, gratiniert mit Bergkas

Wirt’s Böfflamott
mit Blaukraut und einem Kartoffelknödel

Kalbsleberscheiben
auf Kartoffelpüree mit geschmolzenen Apfelringen und Röstzwiebeln

Schweinekotelett mit sautierten Pfifferlingen und Schinkenstreifen
auf einem Kartoffel-Specksalat, dazu reichen wir Sauce Robert

Rottaler Tafelspitz aus dem Wurzelsud
auf Bouillongemüse und Salzkartoffeln, Meerrettichrahmsoße
(sanft "Sous-vide"-gegart, Zubereitungszeit ca. 25 min.)

Vom Rottaler Rind der Rasse "Charolais" bieten wir:

Rinderrückensteak vom Grill (250 g. roh)
mit einem Oliven-Tomatenragout, Kartoffelrösti, Ortner‘s Blüten-Kräuterbutter

Gekräutertes Rinderfilet (250 g. roh)
mit gebratenem Bauernspeck auf karamellisiertem Zwiebel-Couscous

Gebratenes Zanderfilet
an einer Stachelbeersoße auf Karotten-Zucchinigemüse, Petersilien-Kartoffelpüree

Lachsfilet in Vanillebutter gebraten
auf einem Kartoffel-Pfifferling-Ragout

Apfel-Tiramisu mit Beerenpotpourri

Hausgemachte Schupfnudeln in Zimt und Mohn geschwenkt
mit Apfelkompott

Kaiserschmarrn mit karamellisierten Nüssen

Lindenhof – Sgroppino
Hausgemachtes Sorbet nach Wahl, mit Wodka und Prosecco aufgemixt

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